春天的野竹笋啊,比肉还香|深夜电台

2021-03-16 22:08

二十万吃货的精神故乡


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主播:瘦肉| 策划:瘦肉| 作者 :程少

-电台日记-

你与食物的故事说给世界听,晚上好,这里是深夜谈吃,我是瘦肉。
惊蛰刚过,春雷响,万物长,春雷如同一声号角,唤醒沉睡的万物,天地间充满着生机与活力,和寒冷寂静的冬季形成了鲜明的对比。几场春雨过去,气温逐渐回升,人们也脱下了厚厚的冬装,每年的初春都是我寻找春菜的时候,在很多地方春天都喜欢吃一样食物:笋。因为这种遇到雨水就奋力拔节生长的植物,寓意着节节高的祝福。


对于尝遍山珍海味的舌头来说,竹笋只是普通不过的菜肴,但在采摘、制作、烹饪的过程中,却让竹笋本身更加有滋有味。

小时候,将剥下来的笋叶折成伞状或者戴在手指上当护甲扮娘娘妃子,也是难忘的童年记忆。春季没多久是野竹笋刚刚出土最嫩的时候,这时的野竹笋特别嫩,特别好吃。春天的野竹笋鲜美无比,比肉还香。

今夜,深夜君给你带来一个温馨可爱的关于笋的故事。

原文传送门:春天的野竹笋啊,比肉还香

-音乐-

云吹动-吴苏心

portage by a stream-Dan Gibson

怎么了 - 孟慧圆

-电台主播-

深夜谈吃
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