姜撞奶为什么不凝固?教你一个小技巧一次成功,香醇爽滑口感细腻!

2021-11-10 23:19

姜,性温,味辛,具有发汗解表,温中止呕的功效,而其中的百日姜是较具阳性的天然植物。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是较为阴性的天然食品姜撞奶,具有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠之功效。

其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素,对促进脑细胞发育,调整血气,促进骨骼生长具有极佳的作用。下面跟着茶茶一起解锁玫瑰花姜撞奶的做法吧!

玫瑰花姜撞奶

by 幸福小精灵静静



配料:
牛奶250g、老姜50g、糖10g、干玫瑰花4-8粒

烹饪步骤:
1.姜50g、干玫瑰花、蒙牛嗨milk纯牛奶250g、糖10g;


2.姜去皮擦成泥用纱布包好挤出姜汁倒入容器中;


3.牛奶加入白糖小火加热至沸腾,放入掰开的玫瑰花搅拌均匀,过滤掉玫瑰花留奶(不放玫瑰花牛奶静置一分钟备用);


4.这时候的牛奶刚刚好将奶杯提高让牛奶冲入容器中;


5.点缀玫瑰花静置八到十分钟;


6.一起来品尝吧。

菜谱小贴士:

1.姜去皮取姜汁倒入容器中备用。2.牛奶选择纯牛奶。3.牛奶小火加不停的搅拌热至沸腾不要立马冲,如果不放玫瑰花静置一分钟再冲入。3.冲入以后不要再挪动容器静置定型。4.糖一定要放,不然会很苦。5.随做随吃


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