这辈子不用买雪糕了,在家用水果就能做。

2022-08-13 04:58

为积极配合防疫,今年夏天到现在我还没游过泳。

在朋友们的怂恿下,决定在自家后院办个玩水吃冰趴,说干就干。


充气水池的大小只够小孩子玩玩水,本来挺担心朋友们会觉得不尽兴,没想到这些幼稚鬼开心极了,为了这一天提前准备了好多玩水道具,直接玩疯了。



既然要吃冰玩水,又是这种开心的日子,我当然要做些比往常更好吃的。

煮了两种冰饭,做了米布丁,还有最受大家欢迎的水果冰淇淋,直接盛在果壳做的容器里很漂亮。再网购一些小料,在家里原地就能支起一个小冰摊招待朋友。

儿时总羡慕家里卖冷饮的小朋友有吃不完的冷饮,如今也算圆梦了。



用水果就做出简单的冰淇淋,是我今夏最大的收获

果泥和奶油混合而成,很简单,唯一要注意的,就是冷冻过程中得翻拌几次。(灵感来自dy博主肥猪猪的日常)

如果你喜酸,那菠萝和柠檬口味很适合你,冰冻过的果泥自带冰沙感,让舌尖一激灵。如果你喜甜,椰子、山竹和西瓜一定要尝尝,加一勺蔓越莓果干中和甜度起来也很有



用一支美丽的视频,祝大家8月快乐,请慢用!

真水果冰淇淋

1、菠萝、西瓜 、椰子、柠檬、山竹顶部约1/4处完整切除,掏出果肉做成果壳容器,注意顶盖不要扔。

2、用搅拌机把果肉分别打成菠萝泥、西瓜汁、椰浆(椰子汁+椰肉)、柠檬汁、山竹泥冷藏备用。

*西瓜汁,山竹泥,柠檬汁需要过

3、每种口味冰淇淋的打底,都是200g淡奶油加20g糖,打发至纹路明显提起有小尖角。


4、冰淇淋公式:上一步的奶油,加入270g牛奶、25g炼乳和不同口味的果泥搅拌混匀

5种口味果泥方子见下:

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